Старый Замок

Несколько раз проезжали мимо данного заведения. Очень понравилась летняя веранда, решила перед отъездом подруги сводить её в данное заведение. Поход был первым и последним. Балл за зелень и оформление помещения и за вежливость персонала. В остальном очень разочарованы. Отмечу, что приехали мы к открытию, но наткнулись на грязные скатерти. Видимо, остались, как минимум, со вчера. Посмотрели меню, сделали заказ. Цены не из дешёвых. Надеялись на качество, но увы... Хачапури обычные, как во многих ресторанах, подающих грузинские блюда. Чахохбили подали сырым, овощи не дотушили, курица сырая. Спасибо, что не включили в счёт. Хвалёный шашлык из баранины тема отдельная. Непонятно как руководство ресторана определило, что на кости, которую они величаво называют рёбрами, именно 100 гр. мяса. На глаз? Или путём каких-то других вычислений? Фото прилагается. Как вы вообще решаете, что должно быть именно три кости? У нас ничего не спрашивали. Объективно должно быть 300 граммов мяса. Скажите где конкретно на фото это видно? Подача не самая аппетитная, тупо кости с каким-то месивом... Но за это взяли 1170 руб. Вы серьёзно??? Вы где вообще такие цены на баранину видели? Точнее на кости барана. Или этот шашлык из ребра вашего директора? Знали бы, что за ЭТО нужно будет отдать такие деньги никогда бы не стали заказывать. Запечённый картофель тоже был сыроват. На веранде все фонари в паутине, в которую уже набилась пыль. Туалет абсолютно неприятный, неубранный. Слушайте, за те деньги, что вы просите за блюда и как вообще себя позиционируете, у вас должен быть идеальный порядок и вкуснейшая еда. В общем, мы уехали расстроенные. Не рекомендую вестись на красивый внешний вид заведения, т.к. внутри ни о чем.

Ресторан «Старый замок» всегда был не только местом, где можно было вкусно поесть, но и одной из достопримечательностей нашего города. Именно поэтому, я предложила своей подруге рассмотреть это место для свадьбы. И вот мы приехали на встречу с администратором, чтобы обговорить детали. Предварительно подруга звонила в ресторан, а также ознакомилась с меню на сайте.

Мы приехали в ресторан вчера, в 15 часов. Народа в ресторане практически не было. У входа нас встретили официанты и пригласили администратора. Приятной внешности девушка. Нам показали возможные места, где можно провести свадебный банкет. Рассказали об условии распития своего алкоголя, но тоже только после того, как расспросили сами. На этом все. Уж не знаю, почему в ресторане не принято обсуждать с гостями банкетное меню, его нам даже не показали. Сказали ознакомиться на сайте и все! Это как? Мы уже были с ним знакомы и хотели бы получить рекомендации по блюдам, составить примерное меню на торжество, но нет. Подруга была огорчена. А зачем тогда мы ехали и вообще разговаривали с администратором? Столы мы могли сами посмотреть, без помощи администратора, как уже посмотрели меню на сайте. В чем функционал администратора вообще состоит?

Переходим к официантам и кухне. Конечно, чтобы сложилось окончательное впечатление о ресторане, мы решили пообедать. Нас обслуживала девушка, имени не запомнили, ибо плохое обслуживание всегда хочется поскорее забыть! Подруга заказывала лишь чай и десерт, я драники и кофе, все по бизнесу. Пойдет, не не вау. Уровень еды явно не ресторанный. Драник был в некоторых местах сыроват. Мы попросили рассчитать мою подругу. Я же осталась ждать другую подругу и заказала еще кофе и фондан. Счет подруге несли долго, а должны были принести как можно быстрее. Счет сразу выносится всегда! Если вы не хотите, чтобы гость ушел, так и не дождавшись! В итоге, пока ждали счет, такси подруги просто уехало. Пришлось вызывать новое, снова ждать и опаздывать на следующую встречу по свадьбе. Спасибо)

Пока я выходила проводить одну подругу и встретить вторую, мой кофе унесли! В кружке оставалась еще четверть напитка! И если я заказала второй кофе, это не не значит, что предыдущий я не намерена допивать! Нормальная ситуация? Прошу прощения, но ни в какие рамки не лезет. Можно я сама буду принимать решения, допивать мне напиток или нет?

Окей, пришла вторая подруга. Заказала воду, еще какой-то напиток, салат и драники. Так вот, приборы и воду вынесли в последнюю очередь. А должны были в первую. Воды хотелось в жару выпить непосредственно перед приемом пищи! А еще, не очень приятно было голодными глазами смотреть на еду и ждать, пока принесут приборы. После того, как был съеден салат, грязную вилку девушка забрала вместе с тарелкой, а вот новую принести снова забыла. И опять подруга была вынуждена любоваться пищей, в ожидании приборов. Драники в ее случае хотя бы не были сырыми, уже лучше.

Выбор десертов небольшой, подруга хотела фондан, который буквально 10 минут назад я и другая моя подруга ели по бизнесу. Официант не смогла предложить ей ничего. Неужели нельзя было приготовить еще один? Несмотря на то, что его нет в основном меню. Если цены на бизнесе ниже, то мы были готовы доплатить. Основное меню, к слову, нам вообще не выносили, мы сами попросили об этом. То есть, гостю снова не предоставляется право выбора? Ешьте, что дают?

Хорошо, доели, допили (слава Богу, что кофе в этот раз дали допить до конца) и ушли. Теперь уже и не знаю, вернемся ли в это место праздновать свадебный банкет… Если персонал не смог быть внимателен к одному столу из трех человек, то разве будет внимателен к 15? Нам испортили настроение в будний день, а что будет в праздничный? Очень обидно, что персонал невнимателен и совсем не знакомы данному заведению стандарты сервиса!

Кстати, в туалетах через раз работает свет. Сейчас в заведении приводится ремонт основного зала. Но кого это волнует? В туалет не очень удобно ходить с фонариком. Ну и в заведении, которое позиционирует себя как РЕСТОРАН такого априори быть не должно, с тем же успехом можно сходить в кусты)

Ах да, еще один важный момент - официантов было больше, чем гостей. И даже коллективно не смогли оправдать ожидания от посещения всего трех человек.