Убойная Фобойная

Заказал фо бо и вок с говядиной.

Фо бо- слабоват говяжий бульон, говядина не достаточно мягкая. Впринцыпе, если в целом говорить о блюде и как оно характеризует повара. То будто повар неуверен в своем блюде. Не нашел себя. Вкус супа размыт, нет ясности и четкости в блюде. Намудрили.

А вот в воке говядина была достаточно нежной. Мне не понравился соус. Который по итогу оказался на дне и был слабо ощутим в блюде. Ширача, да еле чувствовалась. Сначала это огорчало, потом я уловил ее прелесть в маленьком колличестве. Что касается устричного и соевого. Вот их как раз таки и нехватило. Возможно пересмотреть консистенцию соуса и усилить его вкус. Сделать баланс.

Как просто поесть. Да нормально. Но вот до удовольствия ещё далеко.

Словно придумано и отработано наспех. Не доведено до идеала. Ароматика слабая как и вкус блюд.

Упаковка порадовала, классная прочная. Приборы в тон упаковки вообще шикарно.

Заказывала еду в яндексе, оставила отзыв "Ужасно пересоленый фр бо, лапша сырая, есть невозможно"

т.к. фо бо, собственно, оказался ужасно пересоленым, вроде бульон чувствовался, но как будто решили забить вкус соевым соусом что бы казалось наваристее, а лапша была абсолютно твердая, может её и варили например утром того же дня, но к моменту доставки она ВЫСОХЛА и тепленький бульон не смог её размягчить.

пишу я отзыв ещё и сюда, тому что мне пришел ответ на отзыв на почту "Добрый вечер, очень жаль что не оправдали ваших ожиданий. Лапша для Фо подается отдельно чтобы в процессе доставки она не впитала в себя весь бульон, ее нужно было залить отваром и немного подождать. Наверное мы напишем инструкцию."

Довольно оскорбительно с вашей стороны предполагать не то что лапша сухая и суп ПЕРЕСОЛЕНЫЙ, а то что клиент не понимает как есть суп с лапшой)

Неоднозначные впечатления остались.

Хотела заказать предварительно, чтобы забежать за заказом и не ждать приготовление. Указанный номер телефона в 2гис не работает. Либо не берут трубку, тут конечно я сомневаюсь. То есть уже момент, который не очень удобен.

Заказала том ям, лапшу с говядиной и травяной чай. Меня предупредили, что том ям приготовить не могут, потому что нет помидор и грибов. Но предложили замену шампиньонам - древесный гриб. На что я согласилась. Приготовили быстро. Гостеприимны. Дома с супом ждало меня разочарование. Обещанной замены с грибов не было. В бульоне плавали креветки и рис. Зачем вы с том ям сразу рис кладете? Ваш том ям не острый и надобности в рисе совсем нет. И как я заметила из вами сделанных фото, рис вы подаете отдельно. Сам бульон хороший, насыщенный, мне понравился. Мало где такой насыщенный бульон в городе есть. Но вот наполнение супа.. печальбеда.

Мужу лапша понравилась, говорит простенькая, но ни чего. Мне показалась не интересной, не насыщенной вкусом. Напиток тоже на любителя, нам не зашел.

В целом, перекусить после работы ничего, пойдет.