Гамарджоба

Захотелось грузинской кухни, а тут как раз ресторанчик открыли. "Гамарджоба" называется. Интерьер особо после "Буланжери" не изменился. Повесили рога какие-то, переодели официанток и, типа, все. С порога мне отказали в 15% скидке, которая у них есть в меню, ну я сильно не огорчился. Цены вроде не сильно высокие. Заказал свое любимое - хинкали, харчо и хачапури по-аджарски. С хинкали все просто - фарш мелко перемешан с луком до однородной массы и был сыроват. Это плохо. Я не стал просить их доготовить, т.к. был очень голоден и не ел более 12 часов. Но зато хинкали нормального размера и в отличии от многих их можно правильно есть. Первый раз поел правильно хинкали держа хинкалину рукой за ножку (ручку?). Харчо, если честно, был просто отвратителен. Самое глупое что можно сделать - покидать туда кости. Я один раз в жизни делал себе харчо и то получилось лучше. Почему? Потому, что навар с позвоночника у меня был, но сам позвоночник я не стал кидать как тут нарубленный с костями в суп, а вытащил и выкинул. В итоге поймал на большую кастрюлю только одну мелкую косточку. Тут на тарелку было три. Рис был как-то странно разварен в хлопья. И мяса было мало. Был один кусочек без костей, кость с мясом и кость без мяса. Никакущий харчо. Но что можно требовать за 180 рублей? Единственное что удалось - хачапури. К нему без претензий. Тесто мягкое, желток жидкий, снизу пригаринок нет. Было бы совсем идеально, если бы и сыр с желтком мешался. Но тут не совсем получилось. Обошлось все в 800 рублей. В принципе недорого и сытно. Оценка с учетом бюджетности и того, что я вам хинкали не дал поправить. А так 3 из 5.