Гости

Запоздалый отзыв, но он должен тут быть. Потому что реально приятно видеть, что люди работают! Очень классно, когда в команду, в управление, приходят горящие своим делом люди и меняют всё в лучшую сторону.

Новое меню - вкусно!

Атмосфера - супер!

С первого посещения до этих дней - разница феноменальная!

Дорого ли? Дорого.

Есть ли посредственные блюда? Есть.

Но в целом, это одно из мест, в которое не стыдно привести родных, друзей, отметить какой-то праздник или просто посидеть и попить кофе.

Хотелось бы продублировать мысль о том, что «Flamp» - это не жалобная книга, это всё-таки про объективность. И поблагодарить нового управляющего данного места, за внимательность, умение отработать возражения и реальную проработку отзывов с командой.

Поскольку меня попросили дать второй шанс, как я могла отказать. Итак, что из этого вышло:

Сервис:

Очень приятно находиться в заведении, когда о тебе думают и помнят. Следят за тем, чтобы ты не сидел в куче грязных тарелок и мог позволить себе, есть каждое блюдо новой вилкой. Спрашивают обратную связь по каждому блюду и могут подсказать по меню.

По сравнению с прошлым посещением, в этот раз сервис был на высоте. Надеюсь, что это не «разовая акция».

Кухня:

Первое, что бросилось в глаза - меню стало больше, ввели новые позиции.

Очень жаль, что в прошлый раз, не делали фото. Вы бы увидели разницу в блюдах. Дело не в размерах порций, они были ровно такие же, а вот качество исполнения возросло. Даже появились новые позиции-любимцы.

1. Салаты:

Азиатский - безусловная любовь.

Оливье с ростбифом - такой же как и везде, ростбиф резиновый через раз. Думаю, что классический рецепт был бы более выигрышным.

Цезарь - хороший, в этот раз даже с черри) опять же беспроигрышный вариант салата.

2. Брускетта с ростбифом - мясо опять же «через раз», но соус, томаты, шпинат, всё хорошо сочетается, вкусно.

3. Горячее:

Паста с баклажанами - даже фото передаёт «переваренность» пасты, но блюдо мужу понравилось на вкус в целом, для меня - спорно. Но насыщеннее чем соба)

Голубцыыыыыыы - ребяяяяятаааа, это просто отвал всего. Это очень насыщенно, очень нежно, очень сбалансированно. Просто мечта. Это реально самая вкусная позиция, которая идеальная со всех сторон.

Краткий итог:

Всегда приятно, когда руководство принимает обратную связь и прислушивается к гостям. Азиатский салат и голубцы - то, что должен попробовать каждый. Надеюсь, что вы и дальше продолжите работать хорошо и на совесть всегда, а не только после отзывов :)

Теперь буду у вас намного чаще, дальнейшая жизнь заведения стала для меня очень интересной

Будто бы пришли в «Гости» без приглашения.

Обзвонив 15 заведений, свободный столик нашли только здесь. (Уже на этом этапе стоило задуматься).

Буду краткой, потому что пунктов много.

1. Официант (не помню имя, фамилия Хренюк): на лице девушки отчетливо отражались все ретроградные Меркурии и магнитные бури. Даже намёка нет на улыбку. Отработка возражений нулевая. Умение выйти из конфликта такое же. Складывалось ощущение, что человек просто вышел на подмогу и ничем заведению не обязан.

2. Нам вынесли грязные приборы, у вилок между зубчиками остатки еды, указали на это официанту, она просто унесла их в мойку и всё.

3. Долгая подача блюд, обещали 30 минут, прошло 40, плюс ко всему, вынесли сначала 2 салата, потом 1 закуску, потом ещё один салат, через 10 минут ещё один салат. Разве блюда выносятся не курсами? Или в заведении такого уровня не знают, что не прилично, когда один ест, а другие смотрят?

3. Хлебную корзинку принесли только после салатов, когда уже мы напомнили про неё, на что официант сказала: «про неё забыли». А когда принесли, оказалось, что чиабатту заменили другим, потому что она закончилась. Но опять же ЗАРАНЕЕ, нас о замене не предупредили.

4. Горячее тоже подавали не одновременно.

5. Официанта можно поставить в тупик банальным вопросом о том, в каких десертах содержится желатин.

6. Когда попросили счёт, официант просто ушла. Реально просто ушла домой, бросив столик. Счёт мы повторно попросили спустя 15 минут, когда поняли, что про нас забыли.

В общем гостеприимство на уровне.

По еде:

1. Салат цезарь с кусочками заветренных томатов, с вкусной заправкой и курицей. Можно покушать.

2. Соба с овощами из постного меню: переваренная порция маленькая, вкуса 0. Разочарование

3. Соба с уткой: утка очень вкусная, соба такая же переваренная.

4. Греческий: три кусочка огурца и три кусочка помидорки, спасибо. Лимон непонятно зачем, лучше бы огурцов добавили.

5. Десерты вкусные

6. Азиатский салат вкуснятина! Вот ради него вернулась бы.

Один плюс - это парень официант, который нас рассчитывал, который спросил как нам, всё выслушал, и за всё извинился и принял «пощечину» на себя. Заместо своей коллеги. И десерт посоветовал вкусный, исходя из моих пожеланий. Вот ему спасибо, но имени его не знаю. В очках такой, худенький. Его похвалите.

Дата посещения 25.03. В 20:00