Сыроварня

Дорогая Сыроварня!

Эта 4-ка с большим-большим минусом, с таким огромным, равным расстоянию между Томском и Москвой. Тут смело можно было ставить 3, но есть другие заведения, которым я объективно ставила 3-ку, а вы просто с ними рядом не стоите, уровень на порядок выше.

Так почему такой большой минус?

1) девушки на входе администраторы, хостес - об этом пишу не я одна, если почитать отзывы ниже, то через один отзыв можно встретить данное замечание... абсолютно каменное, безразличное лицо, которое улыбается и делается благосклонным только к особой категории гостей (здесь я подразумеваю «своих»), ты заходишь в ресторан, а на тебя ноль внимания, тебе не говорят «здравствуйте», ты просто в недоумении проходишь к гардеробу, где кстати очень приятные и улыбчивые женщины работают. Оставив верхнюю одежду, ты все-таки пытаешься найти того, кто проводит тебя к заказанному столу, но хостес заняты чем-то другим, но не тобой, в итоге стоишь, ждёшь, пытаясь привлечь к себе внимание, а на это может потребоваться продолжительное время, в общем, это неприятно и неприемлемо для заведения, которое позиционирует себя так, как позиционируете себя Вы.

Сделайте что-нибудь с этими дамами, пускай они научатся работать с клиентами, пускай они научатся улыбаться и приветствовать гостей, это же элементарно.

2) коктейльная карта - честно, никакая, коктейли все однотипные и простые: в составе всегда присутствует лимонный сок, лимонный сироп, везде лимон, езде кисло. Нашей компанией было опробовано 9 коктейлей, и все они были как будто одно и тоже с разной степенью добавления лимона...

К еде вопросов нет, еда изумительно вкусная, сколько раз была, ни разу мне не попадалось того, что могло бы расстроить. Вкусовые качества прекрасные, которые хочется чувствовать снова, и снова и снова 💔 все настолько нежное, что просто тает во рту, можно сказать, что язык я свой чуть не проглотила...

К официантам у меня тоже вопросов нет, потому что во все посещения они были на высоте, ориентировали по меню, советовали блюда, постоянно подходили-интересовались что и как, вовлечённость официантов в процесс чувствуется.